Pečené jehně a jogurt
Tato strana byla zaznamenaná na Wikipedia: hlasy pro vymazání. Prosím viďte tu stranu pro vyrovnání a diskuzi.Aglomeroval jehně a jogurt, Tavë Kosi, je Albánec recept na jehně.
1-1/2 jehně lbs 4 máslo naběraček (1/2 tyč) 2 naběračky sůl rýže, pepř
Pro omáčku jogurtu:
1 naběračka posypat 4 naběračky máslo (1/2 tyč) 2 lbs. jogurt 5 soli vejcí, pepř
Krájel maso v 4 kusy porce, kropit každý kus solí a pepřem, a se péct v mírně-vyhřátá trouba s polovinou máslo, kropit maso jeho omáčkou nyní a pak. Když maso je nedopečené, přidat rýži; odstranit pekáč od pece a opustit to stranou zatímco vy připravíte omáčku jogurtu:
Saute posype na másle až do smíšeného throughly. Míchat jogurt se solí, pepřem a vejci až do uniformy směsice je získána, a konečně zamíchat do mouky. Dal směsici omáčky v pekáči; míchat tím s kusy masa a se péct u 375 mír F pro asi 45 minut. Sloužit horký.
Podává 4 lidi