Kuchař

kuchař, od Francouzštiny pro šéfa nebo osobu hlavy, je manažer v důvěře kuchyně, zodpovědný za recept a nabídkové vytvoření, závodní školení, a dohlížet na celé vaření. Kuchař nařídí osazenstva kuchařů, pekaři, řezníci, a každý jinde zapojený do přípravy jídla.

Téměř všechna založení, která připraví velká množství jídla, takový jako restaurace a hotely, zaměstnat kuchaře řídit kuchařskou akci. Kuchaři normálně jsou cvičeni učňovským systémem, wherein oni stráví čas během začátku jejich kariérového dělání všech prací zapojeného do přípravy jídla, nakonec získání praxe potřebovalo se stát kuchařem. Dále, kuchyňské školy pro trénink kuchařů byly ustavené v majoru kuchňská centra světa, takový jako Paříž, San Francisco, New York, a Tokio.

Viz též: Seznam kuchařů