Chickpea

chickpea, garbanzo fazoli nebo bengal gram (Cicer arietinum) je jedlý puls Leguminosae nebo Fabaceae rodina, subfamily Faboideae nebo Papilionoideae. Rostlina může také být používána jako listová zelenina.

Několik tuctu zřetelné chickpea rozmanitosti jsou kultivovány. Evropské rozmanitosti jsou velké (typicky asi 15 mm průměru) a šedý; Asijské rozmanitosti jsou menší (typicky 5-8 mm) a tmavě hnědý v barvě.

Chickpeas může být jeden surový v salátech, vařený v dušených masech nebo zemi do pasty nazvaný hummus.