Úvodní stránka | Tato stránka v originále

Kokosový ořech


Kokosová palma v Thajsku

kokosový ořech palma je člen rodiny Arecaceae (rodina palmy). Původy této rostliny jsou předmět debaty s některými autoritami prohlašovat, že to je domácí v jihovýchodním Asijském poloostrově zatímco jiní prohlásí jeho původ je v northwestern jižní Americe. Fosilní doklady od Nového Zélandu ukážou ten malý kokosový ořech-jako rostliny nalézaly se tam jako daleká záda před 15 roky miliónu. Ještě starší fosílie byly odkryté v Rajasthan, Indie. Bez ohledu na jejich původy kokosové ořechy šířily se přes hodně slunovratů, zvláště podél tropických břehů. Protože jeho ovoce je lehké a optimstické rostlina je ochotně rozšířena námořními proudy, které mohou nést kokosové ořechy významné vzdálenosti. Kokosová palma si libuje v písečných, solných půdách v oblastech s hojným slunečním světlem a pravidelné dešťové srážce, která vyrábí kolonizovat břeh relativně přímý. Ovoce sbíraná od moře jako daleký sever jako Norsko byla najitá být životaschopný a následovně klíčili daný správné podmínky.

V botanice, kokosový ořech je jednoduchý sušit ovoce známý jak vláknitý peckovice (ne ořech). Lusk (mesocarp) je vláknitý a tam je inner “kámen” ( endocarp). Tento tvrdý endocarp má tři klíčení póry, které jsou zřetelně viditelné na vnější straně povrch jakmile lusk je odstraněn. To je přes jeden z těchto to radicle se objeví, když embryo klíčí.

Všechny části rostliny kokosového ořechu jsou užitečné a stromy mají poměrně vysoký výnos (až 75 “ořechy” na rok) to proto má významnou ekonomickou hodnotu. Opravdu v Sanskrit jméno pro kokosovou palmu kalpa vriksha, který se překládá jako “strom, který poskytuje všechny životní nutnosti”. Použití různých částí palmy obsahují:

  1. Bílá, masitá část semena je jedlá a použitá čerstvý nebo usušený ve vaření;
  2. Dutina je naplněná “kokosovým mlékem” obsahovat cukry, které jsou používány jak osvěžující nápoj;
  3. Kokosové mléko (který je přibližně 17 % tuk) je dělán tím, že zpracuje strouhaný kokosový ořech s horkou vodou, která těží naftu a aromatické sloučeniny;
  4. Míza odvozená z očkování květinové chumáče kokosového ořechu tvoří nápoj známý jako “palmové víno” nebo, na Filipínách, tuba;
  5. Apical pupeny dospělých rostlin jsou jedlé a jsou známé jak “palma-kapusta”;
  6. Vnitřek rostoucí špičky je volán srdce-- palma a jedený v salátech někdy volal “salát milionáře”;
  7. Kokosové vlákno je vlákno od lusku kokosového ořechu, použitý v lanech, podložky, kartáče, lodě těsnění a jako vlákno nádivky;
  8. Kopra je sušené maso semena, které je zdroj kokosového oleje;
  9. Trenýrky poskytují dřeva stavby;
  10. Listy poskytnou materiály pro koše a doškovou střechu krytiny;
  11. Lusk a shelly mohou být užití na palivo a být dobrý zdroj dřevěného uhlí;
  12. Hawaiians vyhloubí naběhlý kmenový základ tvořit buben.