Kolagen
Kolagen je hlavní bílkovina pojivové tkáně. To má velký pevnost v tahu, a je hlavní součást vazů a šlach. To je zodpovědné za kožní pružnost a jeho degradace vede k vráskám, které doprovázejí stárnutí. Kolagen také vyplní rohovku kde to je přítomný v krystalické formě.
Kolagen má velmi zajímat amino kyselé složení. To obsahuje množství glycinu a proline, stejně jako dva amino kyseliny, které nejsou vložily přímo ribosomes: hydroxyproline a hydroxylyzin, bývalý jak poněkud velké procento úhrnu amino kyseliny. Oni jsou měněni od proline a lysine v enzymatických procesech, pro kterého vitamín C je vyžadován.
Další vzácný rys kolagenu je jeho řádná dohoda amino kyselin. Jeho sekvence obecně následuje vzor Gly-X-Y, kde X proline, a Y je proline nebo hydroxyproline. Tam je velmi nemnoho jiných bílkovin s takovou pravidelností. Vyplývat struktura je nazývána spirálou kolagenu.
Kolagen se vyskytuje v mnoha místech skrz tělo, a se vyskytuje v různých formách známých jako typy:
- Psát já kolagen - toto je nejhojnější kolagen lidského těla. To je přítomný ve tkáni jizvy, finální výrobek když tkáň se hojí opravou. To je také nalezené ve šlachách.
- Psát II kolagen - artikulární chrupavka
- Psát III kolagen - toto je kolagen tkáně granulace, a je produkován rychle mladým fibroblasts před tužším typem já kolagen je syntetizován.
- Psát IV kolagen - bazální membrána