Odpařování

Odpařování je proces whereby atomy nebo molekuly v kapalném stavu (nebo pevný stát jestliže substance sublimes) získat dostatečnou energii zadat plynný stát.

Tepelný pohyb molekuly musí být dostatečný překonat povrchové napětí kapaliny v objednávce toho vypařovat se, to je, jeho kinetická energie musí překonat výstupní práci soudržnosti u povrchu. Odpařování proto pokračuje více rychle u vyšší teplota a v kapalinách s nižším povrchovým napětím. Protože jediný malý poměr molekul být lokalizován se blížit k povrchu a být pohybovat se ve správném směru k útěku v nějakém daném okamžiku, rychlost odpařování je omezena. Také, jak rychleji-dojemné molekuly uniknou, zbývající molekuly mají nižší průměrnou kinetickou energii a teplota kapaliny tak se sníží.

Jestliže odpařování se koná v uzavřené lodi, unikající molekuly se hromadí jako pára nad kapalinou. Mnoho z návratu molekul ke kapalině, s vracejícími se molekulami stávat se více častý jako hustota a tlak zvýšení páry. Když proces útěku a návratu dosáhne rovnováhy, pára je řekl, aby byl “naplněný,” a žádná další změna v jednom tlaku páry a hustotě nebo teplota kapaliny nastanou.

Plyn má méně objednávky než kapalina nebo pevná hmota, a tak entropie systém je zvětšen, který vždy vyžaduje vynaloženou energii. Toto znamená to entropie přesednout na odpařování (a Delta; H_{odpařování}) je vždy pozitivní.

Vynucené odpařování je proces používaný v oddělení směsic, ve kterém směsice je ohřívána odehnat nestálejší komponentu (např. vlhnout), odcházející pozadí suchý, méně volatilní, komponenta.

Faktory, které ovlivňuje odpařování

• Koncentrace vypařování substance ve vzduchu. Jestliže vzduch už má vysokou koncentraci vypařování substance, pak daná substance bude vypařovat se více pomalu.
• Koncentrace jiných substancí ve vzduchu. Jestliže vzduch je už naplněný jinými substancemi, to může mít nižší kapacitu pro vypařování substance.
• Teplota substance. Jestliže substance je žhavější, pak odpařování bude rychlejší.
• Vyhněte se rychlosti vzduchu. Toto je v části příbuzné bodům koncentrace nahoře. Jestliže svěží vzduch povýší substanci celý čas, pak koncentrace substance ve vzduchu méně pravděpodobně zvedne se s časem, tak povzbuzovat rychlejší odpařování. Navíc, molekuly v pohybu mají více energie než ti v klidu, a tak silnější proud vzduchu, větší odpařivost molekul vzduchu.
• Pohřbít-molekulární síly. Silnější síly držet molekuly spolu v kapalině pevného skupenství více energie, která musí být vstup aby vypařoval je.

Kapičky paliva se vypařují, zatímco oni přijímají teplo mixováním s horkými plyny ve spalovací komoře. Teplo může také být obdrženo radiací od nějaké horké tvrdošíjné zdi spalovací komory.

Vidět také: Výparné skupenské teplo, Evapotranspiration, odpařování blesku, krystalizace.