Jak udělat škrob z omrzlých brambor

Jestliže snad vy byste rádi dělali váš vlastní škrob místo toho, aby kupoval čistý škrob nebo jen žehlil wrinkly článek, tady je recept na škrob výroby od omrzlých brambor, s jazykem modernizovaný od 1881 Encyklopedie domácnosti:

Téměř zmrzlý (“omrzlé”) brambory mohou být používány udělat štěstí, ale nečistý (lehce tmavý) škrob, který může být škrobil tmavý-barevné oděvy. To by nemělo být používáno na světle-barevné oděvy, takový jako límce frakové košile nebo závoje jeptišek.

Strouhejte zmrzlé brambory do vody.
Odstraňte pevné látky po ruce a udržte pro další těžbu.
Napněte kapalinu přes cheesecloth nebo jemné síto.
Pokračovat získat pevné látky brambora mícháním ve vodě a dovolit pevný materiál vyrovnat se, pak přelívat kapalinu přes cheesecloth nebo síto jako dříve, až do umytí voda je jasná.

Poznámka: vy opravdu byste měli používat unfrozen brambory od té doby, co oni se vzdají o dvakrát jako hodně škrobu jako zmrzlé brambory. Ale jestliže všichni vaše brambory staly se zmrzlé, vy můžete získat škrob z nich rozhodně.

Zbývající bramborové pevné látky mohou být zvyklé na vyčištění oděvy vlny bez ovlivňovat jejich barvu a vodu filtrovanou od škrobové moučky je vynikající pro hedvábí čištění bez ovlivňovat jejich barvu.

Toto všichni samozřejmě vyžaduje otázku proč vy byste chtěli vědět to jak udělat škrob z omrzlých brambor. Snad informace budou užitečné pro někoho psát historický román o 19th-jeptišky století chycené ve sněhové bouři?