Michel-Eugčne Chevreul

Michel-Eugene Chevreul (31. srpna , 1786 - 9. dubna, 1889) byl důležitý Francouzský lékárna jehož práce s mastnými kyselinami vedla k časným aplikacím v polích umění a vědy. On je připočítán s objevovat margarín a navrhovat časnou formu mýdla vyrobený ze živočišných tuků a soli.

Interestingly, Chevreul byl také vlivný ve světě umění. Po bytí pojmenovaný ředitel Gobelin čalouna pracuje v Paříži, on přijal mnoho stížností na barvy být používán tam. To bylo ve skutečnosti historka, která způsobila problém. Barva historek byla ovlivňována jinými obklopujícími historkami. Toto vedlo k pojetí známému jako současný kontrast.

Chevreul také objevoval a jmenoval olein, kapalnou část nějakého tuku a stearin, bílou substanci nalezenou v pevných dílech většiny zvířete a rostlinné tuky.

Zlatá medaile byla razena pro příležitost Chevreul má 100. narozeniny v 1886, a to bylo oslavované jako národní událost. Chevreul dostal dopisy doporučení od mnoha hlav státu a monarchů, včetně Královny Victorie. Celkový, to bylo nejvhodnější příspěvek k muži, který prožil celý Francouzská revoluce a žil, aby viděl odhalení Eiffel věže.

Ironicky, Chevreul začal studovat účinky stárnutí na lidském těle brzy před jeho úmrtím ve velkém věku 102.