Monosaccharide
V biochemii, monosaccharides jsou uhlohydráty ve formě jednoduchých cukrů.Monosaccharides, jako disaccharides, být moučník, vlhnout rozpustný a krystalický.
Monosaccharides je klasifikovaný množstvím uhlíkových molekul oni obsahují (triose, tetrose, pentose, hexose a heptose) a aktivní skupinou, který je jeden aldehyde nebo ketone. Tito jsou pak kombinováni, např. aldohexoses, ketotrioses.
Příklady obsahují hexoses (glukózu, ovocný cukra galactose) a pentoses (ribóza, deoxyribose).
Struktura
S nemnoho výrazných výjimek (např. deoxyribose), oni mají generála rovnice:
- (CH2O)n