Živina
Živina je jeden chemický prvek nebo směs používali v metabolismu organismu nebo fyziologii. Živina je nezbytná pro organismus jestliže to nemůže být vytvořené organismem a muset být získán od zdroje jídla.
Nepřehlédněte: Tato stránka obsahuje strojový překlad textu z anglické encyklopedie Wikipedia. Pokud budou některé pasáže špatně srozumitelné, zkuste se podívat i na text v originále, který najdete pod odkazem Nutrient. Překlad byl vytvořen pomocí překladače Eurotran.
Substance, které dodávají energii
- Uhlohydráty jsou směsi tvořené cukrů. Uhlohydráty jsou klasifikované jejich množstvím jednotek cukru: monosaccharides (takový jako glukóza a ovocný cukr), disaccharides (takový jako stolní cukr a mléčný cukr), oligosaccharides, a polysaccharides (takový jako škrob, glycogen a celulóza).
- Bílkoviny jsou organické sloučeniny to sestává z amino kyselin spojených peptidickýma vazbami. Tělo nemůže vyrábět některé tito; proto strava musí dodávat tyto. Ve výživě, bílkoviny jsou rozebrány přes trávení zpět do volných amino kyselin.
- Tuky sestávají z glycerin molekuly se třemi mastnými kyselinami oddaný. Mastné kyseliny unbranched řetězy uhlovodíku, připojený jednoduchými vazbami osamoceně (naplnil mastné kyseliny) nebo oběma dvojitými a jedněmi svazky (unsaturated mastné kyseliny). Tuky jsou potřeboval držet působení buněčných membrán vhodně, izolovat tělesné orgány proti šoku, držet stáj tělesné teploty, a udržovat zdravou kůži a vlasy. Tělo nevyrobí jisté mastné kyseliny a strava musí dodávat tyto.
Substance, které podporují metabolismus
- Nerosty jsou obecně stopové prvky, soli nebo ionty takový jako měď a železo. Tyto nerosty jsou nezbytné pro lidský metabolismus.
- Vitamíny jsou organické sloučeniny nezbytné pro tělo. Oni obvykle se chovají jako coenzymes nebo cofactors pro různé bílkoviny v těle.
- Voda je základní živina a je rozpouštědlo ve kterém všechny chemické reakce života se konají.
Odkazy
- Donatelle, Rebecca J. zdraví: Základní”