Povrchová energie

Povrchy jsou skutečně méně energicky příznivé než velikost materiálu; jestliže toto bylo ne případ pak tam by byla hnací síla pro povrchy být vytvořen, a povrch je všichni tam byli by.

Povrchová energie vyvstává jako důsledek přerušení svazku, které nastane, když povrch je vytvořen. (vidět také adsorption) vystřihávat kus látky v polovině, přerušovat jeho svazky, spotřebuje energii. Jestliže výstřižek je dělán reversibly (vidět reverzibilní), pak energie spotřebovaná ostrou procesovou vůlí, zachováním energie, být stejný s energií tkvící ve dvou nových povrchách vytvořený. Tak povrchová energie materiálu je rovná polovině jeho energie soudržnosti, všechny jiné věci být se rovnat. V praxi, jen čerstvě připravený povrch v vakuu splní toto kritérium. Povrchy jsou často najity být velmi dynamické oblasti, který ochotně přeskupit nebo zapůsobit, měnit jejich formu pryč od jednoduchý “rozštípaný svazkový” model popsal nahoře.

Jak nejprve popsaný Youngem v 1805 ve filozofických transakcích královské společnosti Londýna, to je vzájemné ovlivňování mezi sílami soudržnosti a síly soudržnosti, která stanoví zda nebo ne máčení, nakládání kapaliny přes povrch, nastane. Jestliže máčení nenastane, pak krůpěj kapalinu bude tvořit se, s okrajovým úhlem který je funkce povrchových energií systému.